44 små rätter : lättlagad kinesisk vardagsmat
Kinesisk mat är mer än biff med bambuskott och friterade bananer med glass, det vet alla som en gång har varit i Kina. Det går också utmärkt att laga genuin kinamat hemma utan en massa specialingredienser. Här presenteras 44 kinesiska vardagsrätter som är enkla att laga även i våra svenska kök. Pekingsoppa, kyckling gongbao, räk- och fläskfärsfyllda dumplings, yuxiangfläsk, tofugryta och stekta nudlar är bara några exempel på de goda och lättlagade recepten i boken.
Vi har fler tips på den engelska sidan. Klicka här >>> | 
Kina matens rike
Linlin, en av Kinas populäraste matskribenter och tv-kockar, presenterar här läckra och lättlagade kinesiska maträtter. Här finns en stor mängd kinesisk matkunskap, varvad med möten med kockar och deras favoritrecept. Linlin har hämtat recept från de fem mest kända köken; det nordkinesiska (Peking), östkinesiska (Shanghai och Hanzhou), sichuanesiska, hunanesiska och kantonesiska köken. Dessa fem mattraditioner täcker in större delen av Kina och de flesta mest välkända rätterna. |
